分卷阅读32

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    赶回小楼。

    首先是处理食材。

    将虾洗净,挑去虾线,泡上干粉丝,鸡翅中洗净之后用刀在表皮上割几个口子,加入生抽老抽和料酒抓匀密封,干完这些事以后韩映才将杏鲍菇撕成丝状,起锅开始炒蛋。

    两个鸡蛋打散,蒜切片葱切末,在锅中倒油。待油七分热的时候倒入鸡蛋翻炒几下盛出。锅中留少许底油爆香葱蒜,再放入杏鲍菇干煸。加入一勺胡椒粉和一勺盐,再加入刚刚炒好的鸡蛋翻炒几下,出锅。

    看到粉丝已经泡好,韩映转身将姜蒜切末,在碗中放入2汤匙生抽,1汤匙蒸鱼豉油,1汤匙醋,1汤匙料酒和一点盐,待锅中油热之后放入姜蒜炒香,倒入调料汁待煮开后盛出备用。

    之后取出一个盘子,在盘底铺上粉丝,把虾码在粉丝上,浇上炒好的汁,放在蒸锅里开始蒸。

    趁着蒸虾的空档,韩映取出刚刚买回来的猪肉末,在肉末中加入了葱末,盐,酱油和鸡粉拌匀,将四季豆摘去两头切段,再切好干红辣椒段和蒜片,洗净花椒。

    先将四季豆热水烫熟,热油锅,将花椒爆出香味之后弃之不用,放入干红辣椒和蒜片爆香,加入肉末炒散再倒入四季豆翻炒,最后加上盐搅拌均匀。

    三个菜已经好了,韩映擦了擦额头上冒出来的汗珠,心中暗自盘算了一下,这几份菜自己都做的大分量,应该够那小祖宗吃两顿的了。

    “哎哟,姑娘,你又来做饭了啊!”小楼里的阿姨们此时陆陆续续的起来来到小厨房,见韩映已经做好三个菜了之后都露出了诧异的目光,

    “姑娘,你做这么多菜一个人能吃得了吗?”

    见小小的厨房因为几个人的涌入逐渐变得拥挤,韩映不得不侧了侧身方便一下他人,听到这句问话,韩映有些不好意思的笑笑,低声回答道:“嗯,这些不是我吃的,是给别人做的。”

    因为跟小楼里的邻居都不怎么相熟,所以韩映也不愿透露过多给她们听,谁知道那几个阿姨听了之后面色都划过一丝恍然,彼此交换了一下眼神。

    “唉,年轻就是好啊!”不知是谁摇着头说了一句,听得韩映一头雾水。

    但此时不是深究的时候,她还要赶着去上学,没有多少功夫跟这些阿姨们闲谈。

    韩映剥开一整头蒜,去皮切成蒜末,在锅中倒入了比平时炒菜多一倍的油,将之前腌好的鸡翅放入煎。

    “啧啧啧,姑娘你这样做饭多费油啊!我们平时都不敢这么做的……”韩映这样做饭的方法很快就引起了全厨房人的围观,大家都目瞪口呆的看着韩映的大手笔。

    韩映沉默,她总不能对这些丝毫不熟的阿姨们说她只是在受人之托忠人之事,现在花的所有钱都不是她的吧……如果真是那样的话准会引来无休无止的追问。

    在阿姨们眼红的目光中,韩映将锅中的油倒掉只留下少许,将蒜末倒入炸香,再倒入鸡翅,腌制的酱汁,糖和少许水,剪碎干红辣椒入锅盖上盖子小火焖至收汁。

    香味顿时充斥着整个厨房,不少阿姨们都情不自禁的咽了咽口水。

    将菜一个一个的装进保温壶,韩映低着头走出厨房。

    “哎,你们说这个小姑娘……”

    “嘘,我听说她呀……”

    “她昨天……”

    ……

    小小的厨房没有了韩映,阿姨们的心思都活络了


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