93晨烁遇劲敌（2/2）

面的炒制完成了，剩下的就是端上来已经炒好的一锅锅红油汤底，一盘盘铺着碎冰的配菜也端上来了，观众们期待的试吃开始了。

    “你知道吗？其实我并不喜欢吃冰镇过的食物，当然，啤酒例外，”刘晨烁站到了李少洪身边，身上满是火锅味。

    李少洪嫌闲的往边上站了站，说道：

    “小组赛，谁会直接到屠宰场拿新鲜的食材，咦？”

    李少洪发现，有两张灶台的调味师并没有停手，而是亲自在弄食材。

    最后一排的边上，一个胖胖的调味师正挥刀切菜，后背上印着“邻家师兄”四个黄黑的正楷字，衣料很是考究，看来也是有大餐馆做后盾。

    胖厨师手持一把造型独特的大菜刀，刀柄是颗金灿灿的龙首，刀刃泛着幽冷的寒光，绝对是一把吹毛断发，削铁如泥的好刀。

    他的面前摆着一盆食材，里面只有一样东西，猪腰子。

    椭圆形的猪腰鲜红明亮，一看就知道绝对新鲜，胖厨师的手与他的身材形成鲜明对比，结实有力。

    只见他左手抓住一个猪腰，右手寒光一闪，一片薄薄的腰片出现在左手上，一片又一片的腰片被均匀的摆在土瓷盘，看来他是准备用这新鲜的独门菜搏取出线权了。

    另一位没退场的调味师倒是相貌堂堂，他的做法跟“邻家师兄”那么一样，也是只准备一样食材，一大盆用清水泡着的鸭肠，手中一把小尖刀，拉起一根鸭肠，竞是完整的鸭肠，足有一米五，小尖刀迅速的挥动，削去鸭肠上的鸭油，动作无比娴熟，没有十年以上的功力，做不到这么细腻干净。

    粉色的鸭肠处理相当漂亮，一根就可以盘好一碟，买相好，摆盘靓，刘晨烁遇到劲敌了。

    鸭肠，腰片都是重庆麻辣火锅中，本地人最受欢迎的配菜。

    腰片火锅的灶台前，人们的热情被胖厨师顶尖的削刀术激发了，齐齐随着龙首刀的挥动高喊计数：

    “十三，十四……”

    小小的猪腰，在胖厨师的手中切到了二十片。

    另一边，鸭肠火锅已经开吃了，帅厨师大声宣布：试吃的人如果能不咬断，整条吃完，就会送出“天湖鸭肠王”火锅代金卷一张，人群欢呼声四起。

    刚刚烫好鸭肠又脆又烫，叼着鸭肠的食客嘴发烫，头发汗，痛苦兴奋的表情让围观群众乐不可支，可以说又好吃又好玩。

    “周猛，‘邻家师兄’腰片火锅的主厨，从业十二年，高级调味师；龙正，‘天湖鸭肠王’火锅的主厨，从业十年，高级调味师，”李少洪拿出参赛选手的资料，很快找到了两人。

    腰片火锅的周猛，鸭肠火锅龙正，这两位明显是行业内的一流高手，居然被齐齐安排在了刘晨烁这组，这种跟现场观众互动的参赛方式看来也得精心计划过的。

    看来本地火锅行业是有计划的阻击刘晨烁，不想让这个刘晨烁这个华侨出线了。