614－19感谢书友鼓励及如何焖药膳

    平安感谢书友们的支持，感谢你们慷慨的打赏！

    感谢书友??，木成三，mandyo111，书友o9o12621512497o；

    感谢书友F1oud，爱笑的娜娜，依石憩，书友9619135；

    感谢书友1oo218183638632，慢骆驼，书友1oo224o14o85，ivory.hu；

    感谢书友开心珞巴，绯色暗夜，天赐五味瓶。感谢书友们对平安的支持，平安万分感谢，谢谢，非常感谢！

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    药膳焖菜烹饪，是将药物和食物经油炝锅或煎、煸加工后，改用文火，添汤汁，焖至酥烂的烹饪方法。药膳焖菜的具体操作方法是：先将原料冲洗干净，切成小块，锅内放油烧至九成熟，下入姜、葱炝锅，再加入食物炒至变色，放入药物、调料、汤汁，盖上锅盖，用文火焖熟即成。药膳菜肴以酥烂、汁浓、味厚为佳。

    举例：

    一、葱姜焖腊肉

    配方：腊肉2oo克，葱段5o克，红椒1只，姜、味精各1o克，盐5克，香油、酱油各5毫升，花生油3o毫升，湿淀粉、清汤各适量。制作：

    1.将腊肉洗净，切厚片；葱洗净


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