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    年了，冬天大家泡在冰水里干活也实在辛苦，所以我决定给大家涨工钱，每个月涨两百文，大家好好干活，咱们一起把这个工坊经营好。”

    钱帛动人心，大家一听说给她们涨工钱，立刻向来有兴趣，立刻找来麻布跟石头，开始压制这些豆腐脑。

    豆腐脑跟豆腐的区别就在于含水量的不同，将豆腐脑中多余的水分压出来，就成了豆腐。当然，这样两遍做出来的豆腐肯定不如一次做出来的好吃，但应该也差不多。

    把麻布跟石头压好，清白色的水珠立刻滴滴答答的流了出来，豆腐脑也在明显的减少。

    过了一会儿，水分渗出不那么明显的时候，阿好从厨房拿来了食醋，小心的滴了一点进去。做豆腐的时候会用到石膏，石膏凝结程度不一样也会影响到豆腐的老嫩程度，醋能促使石膏凝结，虽然现在加有点晚了，但多少还是有点用的。

    滴完醋，果然，豆腐脑往外渗水的速度又加快了。

    这个过程其实挺慢的，也挺无聊的，可是阿好就是觉得有意思，竟然在水桶边上坐住了，直到田三嫂来找她。明天是她定亲的日子，还有很多事情要商量一下，田三嫂进门见她竟然还有时间盯着一桶豆腐看，不禁又气又笑，她让她怎么说好呢！

    阿好琢磨着这豆腐一时半会儿也渗不完水，就跟田三嫂去商量这件事。

    她们商量了半天，中途周氏又加入，大家又说了半天。等她们终于要散的时候，萧奕又回来了，肯定又要说上一会儿。

    “啊，我的豆腐。”送走众人，阿好这才想起她的豆腐，赶紧往屋里跑。结果她打开桶盖一看，那豆腐炖着吃都嫌老了，用手一戳都有些硬邦邦的。

    “怎么回事？”萧奕跟着她进来，诧异道。

    阿好觉得有些不好意思，赶紧盖上了桶盖，“没事，马上吃饭了，咱们去吃饭吧！”不等萧奕反应，她就把他推了出去。

    吃完饭，阿好再回来看这桶豆腐，它


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